Snacks der neuen Generation. Für Mensch und Umwelt.
Die Idee hinter der Marke ELARA
Elara ist eine neue Generation von Snacks – entwickelt für Menschen, die gesund, bewusst und im Einklang mit ihrer Umwelt leben möchten.
Im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit steht immer der Mensch – seine Gesundheit, seine Energie und seine täglichen Entscheidungen. Bei der Entwicklung der Elara-Produkte denken wir darüber nach, was wir heute essen, aber auch darüber, welche Welt wir morgen hinterlassen werden.
Der Ring im Logo symbolisiert den vollständigen Kreislauf der Verantwortung: vom Anbau, über natürliche Zutaten und handwerkliche Herstellung bis hin zu ökologischen Verpackungen, die in die Natur zurückkehren.
- Produkte ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Süßungsmittel
- Einfache und verständliche Zusammensetzung
- Keine künstlichen Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
- Kompostierbare Verpackungen
- Umweltverantwortung
- Funktionalität ohne Kompromisse
- Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen
Die Philosophie der Marke ELARA
Ein wissenschaftlicher Ansatz zur biologischen Ernährung
Die Marke ELARA ist eine Revolution in der Branche der funktionellen Lebensmittel. Wir haben vollständig auf klassische Konditoreimethoden verzichtet und setzen stattdessen auf das biochemische Design einer vorteilhaften Nährstoffmatrix. Unsere Kekse und Riegel wurden gemäß den globalen epidemiologischen Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zur Prävention nichtübertragbarer Krankheiten, des metabolischen Syndroms und zur Förderung eines gesunden Mikrobioms bereits im frühen Kindesalter entwickelt.
Wir beweisen, dass Süßigkeiten nicht nur unbedenklich sein können, sondern auch als wirksames funktionelles Mittel zur Förderung von Gesundheit, Energie und Langlebigkeit dienen können.
Die drei Säulen der technologischen Exzellenz von ELARA
Kontrollierte Niedertemperatur-Thermodynamik (135–140 °C)
Wir „braten“ unsere Produkte nicht. Durch das schonende Backen wird die Bildung des krebserregenden Acrylamids vollständig verhindert und die natürlichen Vitamine, Antioxidantien und Enzyme, die in Bio-Obst und -Getreide enthalten sind, bleiben zu 100 % erhalten.
Absolut „Clean Label“
Keine chemischen Backtriebmittel. Wir verzichten bewusst auf industrielle Mischungen und chemische Zusatzstoffe.
Ohne raffinierten Zucker. Wir süßen mit Früchten sowie Ahornsirup oder Agavensirup.
Eine perfekte natürliche Emulsion
Durch die Zugabe von Bio-Sonnenblumenlecithin lassen sich die Fett- und Wasserphase des Teigs stabil verbinden, wobei die Luftbläschen sanft eingeschlossen werden. So entsteht eine leichte, auf der Zunge zergehende Textur ganz ohne schädliche Transfette und Margarine.
Gesundheitssynergie
Die Entwicklung von Eiweiß und Ballaststoffen
Wenn Sie sich für ein beliebiges ELARA-Gebäck oder einen ELARA-Riegel entscheiden, erhalten Sie ein umfassendes Produkt, bei dem jede Zutat wissenschaftlich fundiert ist.
Unsere Produkte basieren auf den beiden wichtigsten Säulen der funktionellen Ernährung:
1. Die Entwicklung pflanzlichen Proteins
(HIGH PROTEIN-Linie)
Vergessen Sie „chemische“ Proteinriegel mit künstlichen Süßstoffen und schwer verdaulichen Isolaten. ELARA bietet vollkommen reines, 100 % biologisches Protein, das auf ganz natürliche Weise vom Körper aufgenommen wird.
Vorbildliches Aminosäureprofil
Die Grundlage für unsere Kekse bilden natürliche Premium-Pflanzenproteine – Kürbis- und Hanfprotein. Sie enthalten das gesamte Spektrum an essentiellen Aminosäuren.
Maximale Bioverfügbarkeit
Die pflanzlichen Proteine in unseren Riegeln sind laktosefrei. Hanfprotein ist reich an Edestin und Albumin – Proteine, deren Molekülstruktur der von Proteinen im menschlichen Blut ähnelt.
Synergie der Mineralstoffe
Unsere Proteine sind eine natürliche Quelle für Spurenelemente. Der Kürbis liefert Magnesium und Zink, Hanf hingegen pflanzliches Eisen.
2. Die Revolution der gesunden Verdauung
(HIGH FIBRE-Produktlinie)
In der heutigen Welt ist Ballaststoffmangel ein globales Problem. In den ELARA-Keksen stammen alle Ballaststoffe ausschließlich aus natürlichen Quellen: aus biologischem Getreide, Nüssen, Samen und Früchten.
Ein intelligenter Umgang mit Süßem und Blutzuckerkontrolle
Ballaststoffe verlangsamen auf natürliche Weise die Aufnahme von Einfachzuckern. Wenn natürliche Fruktose zusammen mit Ballaststoffen in den Körper gelangt, verhindern die Ballaststoffe deren rasche Aufnahme.
Nahrung für das Mikrobiom (präbiotische Wirkung)
Der Zusatz von Inulin und Apfelpektin schafft ein ideales Milieu für Bifidobakterien und Milchsäurebakterien.
Lang anhaltendes Sättigungsgefühl und natürliche Entgiftung
Natürliche Zitrusballaststoffe und Leinsamen nehmen Wasser auf und vergrößern ihr Volumen, wodurch sie 3–4 Stunden lang ein Sättigungsgefühl ohne leere Kalorien gewährleisten.
Ballaststoffe:
- binden überschüssige Stoffwechselprodukte,
- unterstützen eine regelmäßige Darmtätigkeit,
- helfen bei der Ausscheidung überflüssiger Stoffwechselprodukte,
- verhindern eine zu lange Verweildauer der Nahrung im Darm.
Gerade der Darm ist eines der wichtigsten Organe für die natürliche Entgiftung des Körpers.
Gebackene Riegel ELARA
Rarität auf dem Markt
Elara-Riegel werden mit einem hohen Anteil an Getreideflocken und expandierten Getreidekörnern hergestellt und anschließend in einem kontrollierten Verfahren gebacken. Diese Lösung ist im Snack-Segment selten anzutreffen – die meisten auf dem Markt erhältlichen Riegel werden gepresst oder mit Sirup geklebt.
Dank des Backvorgangs:
● bleibt die Struktur der Riegel leicht und natürlich, ● ist der Geschmack der Getreide deutlich und nicht „verklumpt“, ● muss dem Produkt kein Zucker zugesetzt werden, ● ist der Riegel sättigender und technologisch stabiler.
Funktionsproduktlinien für Kekse und Riegel der Marke ELARA
HIGH PROTEIN – die pure Kraft pflanzlichen Proteins
Natürliche Energie. Intelligente Ernährung. Tägliche Regeneration.
- Hoher Gehalt an natürlichem, hochwertigem pflanzlichem Protein, laktosefrei
- Reich an Ballaststoffen – Lang anhaltendes Sättigungsgefühl ohne Völlegefühl
- Stabiler Energiepegel ohne starke Blutzuckerschwankungen
- Natürliche Quelle für Magnesium, Zink und Eisen
- Clean Label – Ohne künstliche Zusatzstoffe und chemische Isolate. Reine, natürliche Zusammensetzung.
- Ideal nach dem Training und nach körperlicher Anstrengung. Unterstützt die Muskelregeneration.
HIGH FIBRE – die natürliche Kraft der Ballaststoffe
Natürliches Gleichgewicht. Angenehmes Verdauungsgefühl. Intelligente Energie für jeden Tag.
- Unterstützt eine gesunde Verdauung und Darmfunktion, sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl
- Gleichmäßige Energieabgabe – ohne plötzliche Blutzuckerspitzen
- Natürliche „Smart Detox“-Wirkung dank intelligenter Ballaststoffmatrix, Unterstützung des Darmmikrobioms
- Quelle natürlicher Antioxidantien und Mineralstoffe
- Clean Label – ohne künstliche Zusatzstoffe und chemische Geschmacksverstärker
- Der ideale tägliche Snack für Gesundheit, gute Verdauung, Wohlbefinden und Stärkung der Abwehrkräfte.
KETO – gleichmäßige Energie, maximale Sättigung
- Sehr geringer Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker
- Hoher Gehalt an gesunden pflanzlichen Fetten
- Unterstützt einen stabilen Blutzuckerspiegel und Sättigungsgefühl – ohne „Zuckerabsturz“
- Ideal für einen Low-Carb-Lebensstil und eine ketogene Ernährung
- Clean Label – einfache und natürliche Zusammensetzung
- Hervorragend geeignet als intelligenter Snack zwischendurch für Menschen, die ihr Körpergewicht reduzieren möchten
FAMILY WELLNESS – natürlicher Genuss für die ganze Familie
Der Geschmack von heimischer Gemütlichkeit. Intelligente Ernährung. Natürliche Freude jeden Tag.
- Natürliche Zutaten, speziell für die ganze Familie entwickelt
- Die perfekte Kombination aus Geschmack, Komfort und Nährwerten
- Gleichmäßige Energie ohne starke Blutzuckerschwankungen
- Schonender Backprozess – zur Erhaltung der natürlichen Vitamine und Mineralstoffe
- Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung und das Immunsystem unterstützen
- Eine sanfte, hausgemachte Rezeptur, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist
- Reich an Vollkorngetreide, Früchten, Nüssen und Samen
- Clean Label – reine, natürliche und biologische Zutaten
- Täglicher Genuss ohne Kompromisse zwischen „lecker“ und „gesund“
Ideal für die Schule, die Arbeit, auf Reisen und für gemeinsame Momente mit der Familie bei Kaffee oder Tee.
Entdecken Sie das gesamte Angebot an Fertigprodukten der Marke ELARA.
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